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青们: 5月12日上午10:00-11:00,团省委副书记唐经天同志将在 “青年之声•四川”平台(www.sc12355.cn)上值守团省委书记“青年接待日”, 并就志愿服务、权益保护、留守儿童等工作与广大团员青年、团干部进行交流,欢迎大家踊跃提问! ...

再快的新媒体也要给真相一点时间

雷洋死了。他死在了被警方带回公安机关审查的过程中,被警方控制的理由是涉嫌嫖娼。这恐怕是这两天社交平台上最热闹的话题——“人大硕士”“涉嫌嫖娼”“孩子刚出生”,这些因素无疑让故事更具话题性。...

清明祭英烈,共铸中华魂。在这里记录下你对英烈的追忆和敬仰,写下过去的壮阔与今日的感动,让我们共同缅怀先烈,致敬英雄!

又逢清明,一个个叩响历史的名字,一个个浴血奋战的场景,一些永不褪色的回忆,一段铸就国魂的历史……那些人和事在历史的长河中逐渐成为过往,但他们的精神历久弥新、绵延不息、催人奋进。清明祭英烈,共铸中华魂。在这里记录下你对英烈的追忆和敬仰,写下过去的壮阔与今日的感动,让我们共同缅怀先烈,致敬英雄。...

“青年之声”联合中央电视台共同推出《两会问吧》视频专题,我省三个视频入选,欢迎大家观看!

“青年之声”联合中央电视台共同推出《两会问吧》,关于政治、经济、民生、公益、教育、环保、法制建设……青年人可以畅谈对国家、对社会、对个人、对梦想的看法,以及对未来有怎样的建议和畅想。...

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    标签 专家 提问
    问 暑期快要结束啦,大家有什么遗憾吗?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 没有去旅行…… 查看全文
    问 大四学生应该将重心放在哪呢?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 看自己的规划吧……先决定好要继续考研深造,还是准备工作。然后朝着自己的目标好好努力吧! 查看全文
    问 洗衣服上的西瓜汁

    7093:夏天衣服上不小心滴了西瓜汁怎么洗掉呢

    • 2016-08-25
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    答  匿名 用热水泡一下,这样就容易洗了 查看全文
    问 村官

    7093:村官最高可以工作多少年呢

    • 2016-08-25
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    答  匿名 4年,亲 查看全文
    问 推荐一本好书

    7093:有没有什么好书可以推荐的呢

    • 2016-08-25
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    答  匿名 国世无双 查看全文
    问 饭后散步 能减肥吗?

    李九龙:

    • 2016-08-25
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    答  郑照亮 不晓得哦,自己试一试就知道了, 查看全文
    问 为什么现在渣男越来越多?

    李九龙:

    • 2016-08-25
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    答  李琰昊 一是因为很多女生都喜欢渣男(莫名其妙),二是因为他们视女生为玩物而非伴侣(看到过很多) 查看全文
    问 如果可以选择,你想做男生还是女生?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 男生……再也不用痛经啦~ 查看全文
    问  对于中国大多数明星月收入比高薪白领还多的现象你怎么看?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 我觉得和中国人多,追星的人也多有关,因为很多人愿意拿钱去追星,导致了明星的身价过高。 查看全文
    问 怎样练习书法??!?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 从毛笔字开始练习,字帖挑自己喜欢的,明每天学习3~5个字,三个月后,就会有所改观 查看全文
    问 如果你高考失误了,你会不会选择重读一年?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 不会……一年的青春,我觉得不值得 查看全文
    问 红烧鲫鱼应该怎样做????

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 红烧鲫鱼原料:鲫鱼两条,大蒜适量,青红椒适量,蒜适量,姜适量,米酒适量,酱油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量。做法:1.  鲫鱼两条,收拾干净,每条鱼的两面各抹上盐,每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了,腌制15分钟。2.  油烧热,煎鱼,将鱼煎至金黄皮脆。3.  香料全部切成小丁备用。4.  鱼煎好,烹入米酒,大约30ml-50ml。5.  放蒜和姜。6.  再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖和鸡精。7.  加少量水(大概小碗大半碗的样子),煮至汤汁开始变稠,放青红椒。8.  再煮片刻,开始有收汁的样子,撒上大蒜末即可出锅了。小贴士:1、放米酒,不要用料酒;2、酱油不要放太多,上色就行;3、糖只是用来吊鲜味的,如果不是太咸,也可不放糖;4、大家有没有注意,我给鱼擦了一遍盐,但后面还要加盐,不要担心会过咸,鱼肉真的是很需要盐的,如果觉得比较咸,糖是很好的调剂品;5、要多放姜;6、辣椒也有一定的去腥增香作用,如果不吃辣味,可以买那种没有辣味的辣椒;7、煎完鱼后,直接烹入米酒,如果觉得油比较多,可以用勺子舀出一些,但是一定要鱼和油在一起,这样烹入米酒后立即盖锅,稍微焖一下(就几秒钟),味道特别香!8、大家有没注意我没有划花刀?很多人都说划几刀容易入味,其实不划也可以的,因为鲫鱼个头小,划了刀煎一下,就不剩什么了;但是如草鱼那样的大鱼是一定要 查看全文
    问 月饼怎么做?????

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 自己在家完全可以做月饼的!一、需要原料:白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋二、制作方法:1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:14:1。2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。5.准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中,应注意以下几点:1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内。3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦。5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥 查看全文
    问 什么样的鸡蛋才是土鸡蛋

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 第一步:看挂黄. 做蛋花汤,蒸水蛋菜式时,一般都事先搅拌蛋液,再倾入锅中,此时让盘多举一会(建议用盘作此检验),让蛋液尽量倾流干净,记住别用筷勺刷盘,让其自然流入!由于饲料蛋与土鸡蛋的成份存在差异,特别是蛋液的黏稠度不一样,前者稀,清,跟水一样,后者浓,稠,粘度大,所以盛过蛋液的盘,其蛋液的残留痕迹(俗称:挂黄),稀浓程度是不一样的.你会发现正宗草鸡蛋,挂黄现象最为明显.(左边为饲料蛋挂黄,右为土鸡蛋挂黄)第二步:看颜色. 把土鸡蛋做成蒸水蛋,蛋花汤,炒鸡蛋时,这三种菜式颜色为清一色的金黄色,纯黄色(极少数也有淡白色). 把饲料蛋做成蒸水蛋,蛋花汤,炒鸡蛋时,这三种菜式颜色为清一色的灰白色. (左下为饲料蛋做成的蒸水蛋,右下为土鸡蛋做成的蒸水蛋)左下为饲料蛋做成的蛋花汤,右下为土鸡蛋做成的蛋花汤)以下图片是用土鸡蛋做成的蒸水蛋:以下图片是用土鸡蛋做成的蛋花汤:以下图片是用土鸡蛋做成的炒鸡蛋:二步有三个特例需要特别强调: a:不赞成大家用土鸡蛋做煮鸡蛋,糖水荷包蛋这两种菜式来检验真假.原因之一:做蛋花汤,蒸水蛋,炒鸡蛋时,通常都放了盐,然后搅成蛋液。而煮鸡蛋或者做糖水荷包蛋时,因有蛋清包裹,蛋黄无法接触到盐。前三种菜式在盐的作用下,呈现清一色的金黄色,纯黄色。而后两种菜式,由蛋黄没受到盐的作用,如此一来,蛋黄原本是什么颜色(注意正宗土鸡蛋蛋黄颜色有橙红,淡黄,金黄,黄黑色数种颜色,而非单一的橙红色,以后我们会单独开贴讲此事),煮熟后便是什么颜色,没太多改变。特别是那种黄黑色的蛋黄,煮熟后,蛋黄表面裹有一层淡黑色的纱缦状,这种现象最容易引起大家怀疑,其实这是正常的,见多之后,自然习惯。原因之二:因每人味蕾敏感度不一样,有的人吃煮鸡蛋能感受到它浓郁香味,但有的人未必能感受到,相比之下,还是看做成蒸水蛋,蛋花汤,炒鸡蛋菜式颜色来得更直观. b:少量饲料蛋(特指混蛋,混蛋是指一些养殖场采用一部分饲料,搭配一部分谷子粗粮喂食蛋鸡,蛋鸡所产之蛋.由于手法土洋结合,故称之:混蛋.一般超市挂牌出售,声称为真正的“土鸡蛋”多为此种蛋. )在做成炒鸡蛋这种菜式时,颜色呈现金黄色,纯黄色,最容易迷惑人,但这种蛋在做成蒸水蛋,蛋花汤这两种菜式时,颜色一下就变成淡白色.所以建议大家将鸡蛋搅成蛋液,分成三份,一份做炒鸡蛋,一份做蒸水蛋,还有一份做蛋花汤,若三种菜式都为金黄色,纯黄色.那就是正宗土鸡蛋. c:极少数的土鸡蛋在做成以上菜式,偶然会出现淡白色,这跟土鸡野外摄取的食物有关,目前发现,土鸡在吃了红薯,马铃薯,芋头等薯类食物时,容易产生以上现象.遇到这种情况,别不安,因为几千个土鸡蛋中才会出现三四个特例,建议大家用看挂黄,还有尝口感的的办法来鉴别,很容易分辨出. 第三步:尝口感. 土鸡蛋入口鲜味十足,细腻清香,回味绵长.而饲料蛋入口清淡,无鲜香回味感.煎荷包蛋,特别煎至七八成熟时,吃起来,舌头味蕾能清晰感受土鸡蛋流质蛋黄的鲜香细腻,浓郁回味感.而饲料蛋则无此种美感.在做摊鸡蛋,炒鸡蛋时(不加盐,味精,其它作料时),土鸡蛋香味,口感与饲料蛋香味,口感区别明显.做成蒸水蛋时,吃惯了土鸡蛋的宝宝,给他吃一口饲料蛋做成的蒸水蛋,十有八九,他会吐出来. 建议大家用做炒鸡蛋,摊鸡蛋,蒸水蛋,煎荷包蛋菜式,来体验草鸡蛋的口感和香味.做蛋花汤,煮鸡蛋菜式,土鸡蛋的香味与口感体现不是特明显. 以下图片为土鸡蛋做成的摊鸡蛋:第四步:总结. 日常流行最广的土鸡蛋与饲料蛋的鉴别方法,多为看鸡蛋大小,蛋壳形状,蛋壳颜色,蛋黄颜色等特征来辨别.事实证明这些传统的经验方法,在不良商家处心极虑疯狂造假中,失去了作用,甚至帮了倒忙.他们可以在饲料蛋中挑选小个头的,挑形状,颜色类似土鸡蛋的,人为地在蛋壳上沾上泥,甚至给蛋鸡吃染料,人为将蛋黄染成橙红色.但有一条:不管怎么造假,就是改变不了饲料蛋的成份,改变不了成份不同所带来的自然反应(以上三种方法就是成份带来的自然反应). 查看全文
    问 买西瓜应该怎么挑????

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。  看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。  摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。  掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。  听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。  1、看瓜蒂:要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜;  2、看瓜屁股:要向里凹的,越深越好;  3、看瓜身:颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好;  4、掂瓜:大小相同的瓜,太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜;  5、按瓜屁股:用拇指使劲按压瓜屁股,较软的是熟瓜  6、拍瓜身:一手托瓜,另一手用掌轻拍瓜的上部,如果下面的手清晰的感到手震,是好瓜,如果震动不清晰,那么换一个吧! 查看全文
    问 宫保鸡丁怎么做????

    young:

    • 2016-08-25
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    答  young 宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。选用净 仔公鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协秘书长赵惠民曾将宫保鸡传到日本,深得日本人士赞扬。由于其入口鲜 辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。而在海内外的中餐馆(主要是川菜馆作为载体),宫保鸡丁备受喜爱和推崇,几乎成为中餐代名词之一。主料:鸡腿、花生米辅料:葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖。步骤:1. 准备好需要用的原料。2. 先来处理花生,用热水浸泡生花生,十分钟后即可轻松去除红衣。3. 用中温的油将花 生仁炸制外表焦黄,四、翻炒鸡丁沥干多余的油份,放凉备用,炸花生米凉透了才会更酥脆。4. 鸡大腿剔去骨,去筋,将鸡腿上多余的油脂去除,保留小腿上的一部分鸡皮,大腿上部的鸡皮太过油腻,将它们去除。用刀在鸡肉上均匀的轻切十字花刀,这样便 于稍后的腌制入味。5. 把鸡腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下,腌制半小时以上。6. 蒜切片,待 会炝锅用。葱段从中间抛开,切成丁。7. 炒这道菜要急火快炒,所以要在炒菜前用白糖、酱油、醋、料酒调一碗芡汁。8. 锅热后放入油 ,油热后先放花椒,煸出香味后,将火调小再放入辣椒碎,此时油温要低,不然辣椒会糊,辣椒呈红褐色即可。9. 倒入蒜片煸炒片刻后,倒入鸡丁后转大火,煸炒散开后,加入料酒和辣椒面,炒出红油后烹入已经调好的芡汁。10. 出锅前 放入已经放凉的花生仁和葱丁,翻炒几下后出锅备用。[1] 关键细节花生米一定要在菜起锅前下锅,以免长时间在锅内翻炒,影响花生米的酥脆感。鸡脯肉切丁,加入少许的盐、 蛋清、白胡椒、料酒搅拌均匀。将酱油,白糖,醋,味精,清汤,水淀粉调成芡汁。干红辣椒切成2厘米长的节。花生米用油炸脆,将干红辣椒,花椒炸至棕红色,将鸡丁炒散,放入姜葱蒜炒匀,烹入芡汁,加花生米翻两下装盘即可。小技巧这道菜全程要大火,煸炒鸡丁不能久,久了就会老。要是不怕添加剂,放点嫩肉粉或许更好,但是我没试过,这个方子里的食用油腌渍,可以换成蛋清,但是蛋清容易脱浆,造成有絮状物。小贴士1.配料中的花椒可以选择花椒粉, 因为炸花椒这个步骤,很危险,不小心就老了,而且碰到冷水会溅出来。花椒粉代替味道不差的。2.鸡肉可以选择鸡胸肉,不过,用鸡腿肉更好吃,更嫩,而且火候的掌握不是很苛刻!但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。3.这道菜全程要大火, 煸炒鸡丁不能久,久了就会老。要是不怕添加剂,放点嫩肉粉或许更好。腌渍鸡肉的食用油,可以换成蛋清,但是蛋清容易脱浆,造成有絮状物 查看全文
    问 烂脚丫具有传染性吗?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  匿名 据说是有传染性的,还是注意点比较好。 查看全文
    问 如何练习倒立??????

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 1.练倒立之前,一定先要拉筋骨,而且每天都要坚持.2.练倒立的时候要注意2个着力点,一个是腰,一个是手.3.刚开始的练习倒立的时候先不要直倒,而是弯倒,先要找准平衡点,一定要在找到平衡点以后在练习直倒.4.要是没有练习的环境的话,对着墙练习倒立,也可以.如果是几个人一起的练习的话,可以试着杠倒! 查看全文
    问 蛙泳和蝶泳有什么区别?

    匿名:

    • 2016-08-25
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    答  young 蛙泳(breaststroke)是一种模仿青蛙游泳动作的游泳姿势,也是一种最古老的泳姿。蛙泳时,游泳者可以方便观察前方是否有障碍物,避免撞上障碍物。蝶 泳是游泳项目之一,蝶泳技术是在蛙泳技术动作基础上演变而来的。当蛙泳技术发展到第二阶段时,也就是1937-1952年这一时期,在游泳比赛中,有些运 动员采用两臂划水到大腿后提出水面,再从空中迁移的技术,从外形看,好像蝴蝶展翅飞舞,所以人们称它为“蝶泳”。蝶泳在4种竞技游泳姿势中是最后发展起来 的泳姿。由于它的腿部动作酷似海豚,所以又称为“海豚泳”。 查看全文